작두콩차, 이렇게 맛있는데 젊어지게도 해준다니

피부도 건조해지기 쉬운 겨울철에 물을 많이 마셔야 하지만 정수기 물은 영양가도 별로 없고...이왕 마시는 거 몸에 도움이 되면서도 맛있고 부작용도 별로 없는 건 뭘까?

 

메가쇼에서 우연히(사실 맛있어서;;) 구매하게된 킹빈 작두콩차

킹빈은 작두콩 아메리카노를 만들어 특허를 낸 회사다. 작두콩을 커피콩처럼 로스팅한 무카페인 아메리카노를 마셔봤는데 정말 아메리카노와 같은 맛이 났다(적어도 내 입맛에는;;ㅎ). 비염으로 고생하던 킹빈 대표가 한국농수산대학교 재학 시절 비염에 좋다는 작두콩을 공부하게 되었고 본초비요와 중약대사전에서 작두콩을 태워서 먹는 방법을 알게 되면서 작두콩 아메리카노가 만들어지게 되었다. 

 

그치만 난...카페인 때문에 아메리카노 마시는 거라 물처럼 마실 수 있는 마일드한 작두콩차 선택!

 

작두콩차는 효능이 뭐지?

작두콩은 몇 가지 약용성분이 있어 고려시대 황실에서 약재와 식품으로 활용되어왔는데 민간요법으로 인후가 안좋을때, 축농증, 치질, 종기 등 화농성 염증, 구토증, 오랜 설사를 다스리는데 사용되어왔다.

본초강목 - 장과 위를 보호하고 속을 따뜻하게 해준다

본초비요 - 중초(심장에서 배꼽사이)를 따뜻하게 하고 기운을 아래로 내린다

동의학사전 - 위장, 대장경에 작용하고 신장의 기운을 보한다

중의학사전 - 중초를 따뜻하게 하고 신장을 튼튼하게 한다

 

최근 학술논문을 찾아보니

염증, 만성 신장염과 빈혈 등의 예방에 효과적이며 항산화, 항균작용, 항당뇨 등에도 효과가 있다고 보고되었다. 작두콩의 함유 성분은 일반 콩과는 다른데 항산화 활성이 상대적으로 매우 높게 확인되었다. <한국식품과학회지 제45권 제6호 2013>

로스팅 온도가 올라갈수록 항산화 활성이 상승하는 것을 확인하였고 상시 음용한다면 체내의 항산화 활성을 강화시키고 산화적 스트레스를 경감시켜 미세먼지로 인한 호흡기계 질환 개선에 도움이 될 것으로 사료된다. <로스팅 처리한 작두콩과 맥문동을 이용한 기능성 음료 제조 및 품질평가, 2020 고도연>

 

부작용은?

작두콩은 따뜻한 성질이기 때문에 몸에 열이 많은 사람이 과하게 먹으면 배탈이 날 수 있다는 정도로 부작용이 거의 없는 식품인데 단, 생으로 섭취 시 탈이 날 가능성이 높으니 볶아서 먹는 것이 좋다.

 

작두콩차 마시기

작두콩차 끓이는 방법은 너무 간단하다. 나의 경우 물처럼 연하게 마시려고 물 1L에 작두콩과 깍지를 3조각 정도 넣고 5분 정도 끓인 후 천천히 우러나도록해서 마시고 있는데 생각보다 작은 작두콩 조각들에서 진한 색으로 우러나고 무엇보다 구수한 맛이 좋다.

구수한맛 작두콩차

항산화 효과를 기대하며~ 2주 넘게 정수기 물 대신 누룽지 끓일 때도 넣고 밥할 때도 넣고 미숫가루 셰이크에도 넣어서 먹고 있는데 맛도 더 있고 플라시보 효과인지는 모르겠으나 쌀쌀한 아침에 가끔 있던 비염 증상도 거의 없어진듯하다.

 

요즘같이 마스크로 인해 콧속 건강이 염려되는 시기에 따뜻한 작두콩차가 도움이 될 수 있다면 정말 좋을 것 같다.